3 dicas para servir espumante no Réveillon e garantir o brinde perfeito

12/12/2024

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Separamos três dicas essenciais para que você sirva o espumante com elegância e torne esse momento ainda mais especial.

O Réveillon é o momento ideal para celebrar novos começos. E o espumante é, sem dúvida, a estrela da noite. Um brinde bem feito é uma combinação de escolha cuidadosa e apresentação impecável.

Confira as nossas dicas e arrase na noite da virada!

1. Escolha a temperatura ideal

A temperatura é essencial para que o espumante seja apreciado em todo o seu potencial. A recomendação é servir a bebida entre 6°C e 9°C, o que realça os aromas e mantém as borbulhas vibrantes. Para atingir essa temperatura:

● Coloque o espumante na geladeira por 3 a 4 horas antes do consumo. ● Caso precise resfriar rapidamente, mergulhe a garrafa em um balde com gelo, água e sal grosso por cerca de 30 minutos.
● Evite congelar a garrafa, pois isso pode alterar o sabor e até mesmo comprometer a integridade do espumante.

2. Escolha as taças certas

Embora a taça flute seja a mais associada ao espumante, existem outras opções que valorizam a experiência:

● Flute: conserva as borbulhas por mais tempo, ideal para festas e brindes prolongados.
● Tulipa ou taça de vinho branco: permite que os aromas se concentrem, oferecendo uma experiência olfativa mais rica.

Independentemente da escolha, certifique-se de que as taças estejam limpas e livres de qualquer cheiro ou resíduo, já que até mesmo traços de detergente podem interferir no sabor da bebida.

3. Sirva com elegância e segurança

Abrir a garrafa de espumante é um ato de celebração, mas deve ser feito com cuidado para evitar acidentes:

● Remova o lacre e mantenha o dedo sobre a rolha enquanto solta a gaiola metálica.
● Incline a garrafa em um ângulo de 45° e gire a garrafa, não a rolha. Isso reduz a pressão e impede que o espumante espirre.
● Sirva com calma, preenchendo cerca de ⅓ da taça para preservar as borbulhas e evitar que transborde.

Finalize com estilo: use uma champanheira

Para manter o espumante na temperatura ideal durante toda a noite, utilize uma champanheira. As opções da Forma Utilidades combinam praticidade com design sofisticado, sendo perfeitas para completar a decoração da sua festa de Réveillon.

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